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Sono disponibili diverse tipologie di camere, dalle camere doppie (ca. 16 m2 - 25 m2) alle camere familiari (ca. 23 m2 - 35 m2). Nell'hotel Haliaetum 4* sonodisponibili  52 camere, nell'hotel Mirta 4*invce sono disponibili 43 camere .

Tutte le camere dispongono di: balcone, telefono, TV-SAT, bagno con doccia, asciugacapelli, aria condizionata, frigobar, cassaforte.

Nel ristorante centrale in prossimità di tutti gli alberghi e delle dépendance è prevista la ristorazione a trattamento prescelto. Dal ristorante San Simon si può godere una delle viste più stupende su Isola. In qualunque stagione e a qualsiasi ora. L’offerta prevede un ampia scelta di piatti vari e un ricco assortimento di sapori mediterranei. Si tratta di quel momento della giornata durante il quale vi prendete un po’ di tempo per voi stessi e assaporate i buoni sapori del cibo accompagnati dalle note musicali.

Bistro bar è situato sulla spiaggia del San Simon Resort ed è aperto durante la stagione estiva. Nei caldi giorni estivi vi potete godere varie bibite, snack, gelato e ammirare il mare.

La spiaggia San Simon giace immersa in un verde di folta macchia mediterranea nei pressi dell’antico porto romano, i mosaici del quale restano visibili seppur sommersi sotto la superficie del mare. La spiaggia è adatta anche ai più piccini dato che la baia è coperta di sabbia e assicura un semplice accesso al mare. Una parte della spiaggia è coperta da un boschetto di alberi di acacia che assicurano un riparo naturale dal sole rendendo la zona luogo ideale per famiglie con bambini piccoli. Gli ospiti possono utilizzare lo scivolo d'acqua o e il parco giochi per bambini, campi da beach volley e noleggio di scooter d'acqua (alcuni con supplemento). Sulla spiaggia c'è un bel bar, un bistrot, e nei mesi estivi anche animazione per adulti e bambini con musica.

Nel complesso di San Simon Resort è previsto un programma di animazione per adulti e bambini. A luglio e agosto gli eventi di animazione vengono organizzati in spiaggia, mentre nel periodo delle vacanze scolastiche gli eventi si svolgono nell’albergo. Sulla spiaggia dell’albergo, situata in una baia naturale, ci sono campi da beach volley, un enorme scivolo acquatico, piccole imbarcazioni o galleggianti a noleggio, una sabbiera con attrezzi da gioco per bambini.